Champagne Prestige des Sacres Brut Prestige

SKU BT-CH-BRUT-PDS
25,00€
In stock
1
Product Details

Fruité, Équilibré, Convivial

Disponible en Bouteille, Demi-Bouteille, Magnum & Jéroboam

Dinstinctions & Parutions

CGA 2014 OR
CGA 2014
OR
VINALIES 2014 OR
VINALIES 2014
OR
CGA 2015 ARGENT
CGA 2015
ARGENT
IWC 2015 ARGENT
IWC 2015
ARGENT
Magazine Terre de Vins, 150 Meilleurs Champagnes, 12/2018

Caractéristiques

Dosage 9g/l Brut
Veillissement en Caves 4ans
Repos après Dégorgement 6 mois
Vin de l'Année Référence 60 %
Vin de Réserve 40 %

Cépages
1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier

Accords Mets & Vin
Apéritif / Cocktail, Viande Blanche, Fromages Crémeux & Légers

Service
Température de service : 8°C · Verre idéal : Flûte élancée

Œil
La robe du Brut Prestige se pare d’une couleur or-pâle. Son effervescence, élégante et régulière, nourrit un beau cordon de mousse en surface. Sa présentation est fraîche et appétissante.

Nez
Le premier nez offre immédiatement des arômes de biscuit et de fruits (poire et prune). À l’aération, on perçoit les vins de réserve qui apportent subtilement des notes de fruits secs et de fruits compotés. Après plusieurs minutes, c’est le pain d’épices qui apparaît. Un nez complexe, en début de maturité et armé d’une très bonne tenue à l’air.

Bouche
L’attaque en bouche est fraîche et effervescente. Une belle étoffe se manifeste ensuite, générant une sensation crémeuse. Au réchauffement, le Brut Prestige montre une légère vinosité et de la chaleur. Le dosage accompagne bien la fraîcheur et l’effervescence, en apportant un équilibre certain à l’ensemble.

La finale est gourmande, complexe et longue. Elle offre une sensation acidulée et des notes très rafraîchissantes, caractéristiques du terroir de la maison.

Le Mot du Chef de Cave
« Une cuvée Brut, parfait assemblage des trois cépages champenois qui défend un certain classicisme, avec complexité et équilibre, tout en laissant un sentiment de gourmandise. »
Jean-Christophe Lenfant

Save this product for later