Champagne Prestige des Sacres Brut Rosé

SKU BT-CH-BRUT-ROSE-PDS
28,00€
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Product Details

Tendre, Moderne, Séduisant

Disponible en Bouteille, Demi-Bouteille, Magnum & Jéroboam

Dinstinctions

IWSC 2014 ARGENT
IWSC 2014
ARGENT
IWC 2013 ARGENT
IWC 2013
ARGENT

Caractéristiques

Dosage 9g/l Brut
Veillissement en Caves 3 ans
Repos après Dégorgement 6 mois
Vin de l'Année Référence 60 %
Vin de Réserve 40 %

Cépages
30 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir, 40 % Pinot Meunier dont 15 % vinifiés en rouge

Accords Mets & Vin
Apéritif / Cocktail, Viande Rouge / Charcuterie / Mets Salé-Sucré, Dessert Fruits Rouges

Service
Température de service : 8°C · Verre idéal : Flûte élancée

Œil
Animée de bulles légères et fines, la robe de notre Brut Rosé est légèrement cuivrée. Elle affiche un caractère entre fraîcheur et maturité.

Nez
Le premier nez est très fruité. Il propose des arômes de fruits rouges, ainsi qu’un caractère légèrement lactique, presque beurré. À l’aération, les notes de cerises et de quetsches sont de plus en plus affirmées et apportent un joli caractère estival.

Bouche
L’attaque est souple, pétulante et relativement ronde. Une sensation de tendresse qui se retrouve au développement en bouche avec des arômes de fruits rouges comme la framboise et la fraise des bois. L’effervescence apporte tonicité et volume.

La finale est aromatique, onctueuse et acidulée. Elle prolonge le sentiment de rondeur et de gourmandise.

Le Mot du Chef de Cave
« Un Champagne Rosé moderne et séduisant, empreint de légèreté et de rondeur. La séduction opère aussi grâce à une texture tendre et un certain ‘confort’ en bouche. »
Jean-Christophe Lenfant

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