Coffret Prestige Champagne Brut Demie

SKU COF-DB-CH-BRUT-PDS
23,00€
In stock
1
Product Details

Fruité. Consensuel. Équilibré.
Vin de Champagne Prestige des Sacres · Brut Prestige
Cépages 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier
Demi-Bouteille 0,375 l (Disponible en Coffret Prestige Bouteille 0,75 l)

Le Coffret Prestige
Fait Main · Édition Limitée · 100 Exemplaires Numérotés
Écrin à Offrir · Boîte rigide à soufflet Blanc Neige texturé · Ruban Satin Or Scintillant noué · Bouteille habillée d’un Papier de Soie Blanc Protecteur

Accords Mets & Vin
Un Champagne de toutes les occasions, équilibré, fruité et consensuel à déguster à l’apéritif ou lors d’un cocktail avec de délicates petites bouchées, des gougères bien moelleuses ou des allumettes au comté. Sur un repas, il sera le compagnon idéal de viandes blanches ou de fromages crémeux et légers.

Caractéristiques
Dosage entre 9 et 9,5 g/l de sucre
60% de vins de l’année de référence, 40% de vins de réserve
4 ans de vieillissement en caves, 6 mois de repos après dégorgement

Dinstinctions
Médaille d’OR au Concours Général Agricole 2014
Médaille d’OR aux Vinalies Internationales 2014
Médaille d’ARGENT au Concours Général Agricole 2015
Médaille d’ARGENT à l’International Wine Challenge 2015 (IWC)
Médaille d’ARGENT à l’International Wine Challenge 2014 (IWC)
Médaille d’ARGENT à l’International Wine & Spirit Competition 2014 (IWSC)

Œnologie

Œil


La robe de notre Brut Prestige se pare d’une couleur or-pâle. Son effervescence, élégante et régulière, nourrit un beau cordon de mousse en surface. Sa présentation est fraîche et appétissante.

Nez
Le premier nez offre immédiatement des arômes de biscuit et de fruits (poire et prune). A l’aération, on perçoit les vins de réserve qui apportent subtilement des notes de fruits secs et de fruits compotés. Après plusieurs minutes, c’est le pain d’épices qui apparaît. Un nez complexe, en début de maturité et armé d’une très bonne tenue à l’air.

Bouche
L’attaque en bouche est fraîche et effervescente. Une belle étoffe se manifeste ensuite, générant une sensation crémeuse. Au réchauffement, le Brut Prestige montre une légère vinosité et de la chaleur. Le dosage accompagne bien la fraîcheur et l’effervescence, en apportant un équilibre certain à l’ensemble. La finale est gourmande, complexe et longue. Elle offre une sensation acidulée et des notes très rafraichissantes, caractéristiques de notre terroir. Une cuvée Brut, parfait assemblage des trois cépages champenois qui défend un certain classicisme, avec complexité et équilibre, tout en laissant un sentiment de gourmandise.

La finale est gourmande, complexe et longue. Elle offre une sensation acidulée et des notes très rafraichissantes, caractéristiques de notre terroir.

Une cuvée Brut, parfait assemblage des trois cépages champenois qui défend un certain classicisme, avec complexité et équilibre, tout en laissant un sentiment de gourmandise.

Save this product for later