Coffret Prestige Champagne Brut Rosé Demie

SKU COF-DB-CH-BRUT-ROSE-PDS
25,00€
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Product Details

Séduisant. Tendre. Moderne.
Vin de Champagne Prestige des Sacres Brut Rosé
Cépages 30% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier dont 15% vinifiés en rouge
Demi-Bouteille 0,375 l
(Disponible en Coffret Prestige Bouteille 0,75 l)

Le Coffret Prestige
Fait Main · Édition Limitée · 100 Exemplaires Numérotés
Écrin à Offrir entouré d’un Ruban Satin Or Scintillant noué
Boîte rigide à soufflet · Finition blanc neige texturé

Accords Mets & Vin
La structure, l’élégance et la souplesse de ce Champagne Rosé en font un compagnon idéal de l’apéritif et sa jolie couleur donne une note encore plus festive.
Sur un repas, tourné vers la terre, il apprécie la compagnie de viandes rouges et de charcuteries sèches comme le jambon ibérique ou de charcuteries plus classiques comme le pâté de tête et le jambon de Reims. Au dessert, il sera parfait sur les desserts à base de fruits rouges comme une soupe de fruits rouges bien mûrs ou une charlotte à la framboise.

Caractéristiques
Dosage 9 et 9,5 g/l de sucre
60% de vins de l’année de référence, 40% de vins de réserve
4 ans de vieillissement en caves, 6 mois de repos après dégorgement

Dinstinctions
Médaille d’ARGENT à l’International Wine & Spirit Competition 2014 (IWSC)
Médaille d’ARGENT à l’International Wine Challenge 2013 (IWC)

Œnologie

Œil


Animée de bulles légères et fines, la robe de notre Brut Rosé est légèrement cuivrée. Elle affiche un caractère entre fraîcheur et maturité.

Nez
Le premier nez est très fruité. Il propose des arômes de fruits rouges, ainsi qu’un caractère légèrement lactique, presque beurré. A l’aération, les notes de cerises et de quetsches sont de plus en plus affirmées et apportent un joli caractère estival.

Bouche
L’attaque est souple, pétulante et relativement ronde. Une sensation de tendresse qui se retrouve au développement en bouche avec des arômes de fruits rouges comme la framboise et la fraise des bois. L’effervescence apporte tonicité et volume. La finale est aromatique, onctueuse et acidulée. Elle prolonge le sentiment de rondeur et de gourmandise.

Un Champagne Rosé moderne et séduisant, empreint de légèreté et de rondeur. La séduction opère aussi grâce à une texture tendre et un certain « confort » en bouche.

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