RÊVE DE ROY Horizon

Notre expertise & amour des vins de Champagne sont au service du succès de vos évènements, réception & repas.

Nous sublimons vos célébrations en créant d’uniques & pétillantes expériences gustatives accordées Mets & Vins de Champagne dont vos convives se souviendront.

Nous sommes est à l’écoute de vos besoins afin de vous proposer la ou les cuvées les plus harmonieusement accordées à vos menus, mets ou occasions célébrées, parmi les 7 cuvées multi-médaillées de notre partenaire, la Maison de Champagne Prestige des Sacres.

Le vin issu du vignoble de cette maison de Champagne était servi lors des célébrations du sacre de Roy de France à Reims. Il était ainsi savouré par le Roy lui-même & ses convives.

Le goût de l’excellence & de l’héritage de France partagé par les Maisons Prestige des Sacres & Rêve de Roy fait de leur partenariat une évidence.

Jonas Proia, fondateur de la Maison Rêve de Roy
À travers les vins de Champagne et Coffrets Prestige & Dégustation qu’elle commercialise, la Maison Rêve de Roy souhaite transmettre le riche héritage œnologique, gastronomique & artistique de France 

Conjuguons l’Art de Vivre à la française au présent, son esprit de fête, son goût du vivre ensemble & du sublime !


Notre Maison est née d’une passion sans limite pour la délicatesse, l’infinie richesse & la joie de vivre des vins de Champagne !

Elle a été fondé en 2018 à Versailles par Jonas Proia, amateur de vins de Champagne formé à l’Institut International des Vins de Champagne, Villa Bissinger, Aÿ-Champagne, France.
Baptême de Clovis - Clovis' Baptism
La prestigieuse histoire des vins de Champagne débute au baptême de Clovis, en l’an de grâce 498. À partir de ce grand jour de l’Histoire de France, le vin de Champagne devient le breuvage d’honneur du sacre des Roys de France.

Sous le règne de Louis XIV, Dom Pérignon, son contemporain, perfectionne de multiples aspects de la méthode d’élaboration du vin de Champagne effervescent. Le Roy Soleil ordonna qu’une grande partie de la production du vin du père Pérignon soit réservée pour sa Cour.

C’est ainsi à Versailles que la réputation & la consommation des vins de Champagne se répandent peu à peu. Après le Grand Siècle, le vin des Roys est réclamé par toutes les Cours d’Europe. Suivent les dandys, les mondains, les artistes qui célèbrent avec exaltation la poésie de ses bulles, véritable source d’inspiration & incarnation de l’Art de Vivre à la française.
Logo Prestige des Sacres
Sacre du Roy de France à Reims

L’essence du vin de Champagne Prestige des Sacres est intimement liée à l’Histoire de France. En effet, c’est à Reims, au coeur même de l’Appellation Champagne, que furent sacrés pas moins de 33 Roys de France.

Les vins servis lors des célébrations royales étaient en partie issus du vignoble de la Maison Prestige des Sacres. Le vin de ce prestigieux vignoble était ainsi savouré par le Roy & ses convives.

C’est en hommage à l’origine de leurs vignes et à la richesse de leur histoire que les vignerons choisissent le nom PRESTIGE DES SACRES pour leur Champagne et le pare d’un habillage décliné selon les couleurs et les attributs de la royauté.

L’histoire commence au début des années soixante, sous l’impulsion de René Lamblot et d’une poignée de vignerons de Janvry près de Reims, qui décident d’unir leurs forces et leurs moyens pour créer leur propre Champagne. Leur volonté est de mettre en valeur leur terroir, celui des Coteaux Ouest de la Montagne de Reims.

Au fil des années, le petit groupe s’agrandit et les pères fondateurs sont rejoints par plusieurs vignerons qui partagent cette même volonté de solidarité et d’entraide.

Aujourd’hui, les 60 vignerons du Champagne PRESTIGE DES SACRES bâtissent leur propre histoire collective autour d’une passion commune. Ils sont porteurs de valeurs transmises de génération en génération et soignent leurs vignes en appliquant des méthodes réfléchies et raisonnées pour offrir le plus beau raisin.

Prestige des Sacres Vineyard/Vignoble

Un vignoble de 115 hectares situé sur les Coteaux Ouest de la Montagne de Reims, réparti sur 40 crus, dont 5 classés Premier Cru (Vrigny, Pargny-les-Reims, Coulommes-la-Montagne, Sacy & Chamery).

Les vignes bénéficient de 4 typicités de terroirs différents, ce qui leur confère une diversité importante, indispensable à la qualité des assemblages.

Le Champagne PRESTIGE DES SACRES témoigne de l’excellence de son terroir, du travail et de la passion des vignerons ainsi que du savoir-faire du chef de caves. La qualité de ses Champagnes est en partie due à la diversité des approvisionnements, qui sont totalement maitrisés et contrôlés.

Tonneau Prestige des Sacres
– Des vignerons animés par des valeurs d’échange et d’entraide teintées d’humanité, transmises de génération en génération.

– Une viticulture raisonnée dans le respect de la nature et de notre terroir. Un travail quotidien dans les vignes pour en obtenir les plus beaux raisins.

– Une sélection rigoureuse pour ne garder que le meilleur et ainsi garantir une qualité constante des assemblages.

– L’expertise du Chef de Caves qui sublime les raisins en pratiquant une vinification respectueuse de la tradition champenoise tout en étant à l’écoute des vins.

– Des cuvées élaborées à partir des trois cépages champenois exclusivement issus du vignoble de la Maison et qui offrent finesse, fruité, élégance et fraicheur.

– Un temps de vieillissement en caves au-delà des exigences de l’AOC Champagne et un repos supplémentaire de plusieurs mois après dégorgement pour offrir des cuvées parfaitement abouties.

– La passion, l’héritage, le respect de la nature, la volonté de travailler ensemble et le partage comme fondamentaux.
RÊVE DE ROY - Vins de Champagne d'Exception
Tels des orfèvres, les vignerons de la maison de Champagne Prestige des Sacres travaillent, cisaillent et perfectionnent l’expression des différents cépages champenois.

La Maison propose une palette de 7 vins de Champagnes différents, 7 cuvées originales, chacune porteuse d’une raison d’être singulière.